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全粒粉入りうどん
うどんは武蔵野うどん。太麺でコシの強いモチモチとした食感が特徴。全粒粉入りで、つけ麺（冷たいうどん）、かけうどんのどちらでも小麦の風味や香りがしっかり感じられ、食べ応え満点です。
秘伝のかえし
うどんに合わせるつゆは、当店の女将が試行錯誤を経てたどり着いたこだわりの味。複数の削り節や昆布をブレンドした秘伝のかえしがベースになっており、甘みやコクを重視し麺に負けない存在感が特徴です。
自家菜園の野菜
天ぷらや唐揚げが一緒に楽しめるうどん定食には、サラダや天ぷらのタネに、当店の自家菜園で収穫した野菜を使用。玉葱、長ネギ、ピーマン、ナス、トマト、きゅうりなど、季節の野菜をお楽しみください☆
昭和そのままの空間
建物は築65年以上の日本家屋を改装したもの。改装箇所は最小限に、往時そのままの雰囲気を大事にした空間。座卓や調度品も当時のままで、昭和時代にタイムスリップしたかのよう。居心地の良さにごろりと寝転がるお客様もいらっしゃるほどです。